山药薏米芡实粥的做法 ! H" w5 N$ m: r {# _* S# Q
1.芡实提前一天用清水泡发
) b; q4 T7 J+ O5 ?0 x0 V) `6 I2.薏米和大米提前泡发一个小时$ h+ B) e4 n# ^! j3 B
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
7 h9 a2 T9 n8 k1 D- x7 \2 K& N4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水& e3 E0 L! M& z8 i0 D: N) e
5.电饭煲摁下粥键即可
% k7 E- a, @: Y, u4 w" }6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
' f9 N- T1 e! |9 h) Y小贴士
& k: n! j. l# Q6 p7 E! O芡实薏米山药粥的功效:
. l2 z! c/ Z; B. g一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
- |7 N' J; w9 I/ E+ K( {* ~1 n& }二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
- w9 z$ w! z% s; J! _; D三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
4 ?* m- R1 S: `# t$ z: |四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |